El pasado 5 de abril, en el
Centro Cívico, organizada por “La parada queviures” de nuestro barrio, se
celebró la anunciada charla sobre agricultura ecológica, a cargo de la
cooperativa Hortec.
Se hizo una detallada
historia de la agricultura ecológica desde sus comienzos y de su situación
actual tanto en Catalunya como en el resto de España y de Europa, poniendo
sobre la mesa los a veces difíciles retos con que se encuentra, respecto de la
agricultura intensiva. También se planteó su difícil situación por la
competencia de las grandes superficies.
La agricultura
tradicional viene utilizando productos para
producir más (abonos, etc.), contra las plagas y los insectos que además de ser
nocivos para la salud contaminan los suelos y finalmente van a contaminar los
acuíferos. Añadiríamos los aditivos (conservantes y colorantes) utilizados por la industria alimentaria.
Se hizo hincapié en las
ventajas que para nuestra salud representa el consumir productos ecológicos y
de cercanía, a pesar de su precio más elevado.
Ha sido unos momentos de
reflexión para pensar qué es lo que
queremos para nuestra salud y nuestro entorno.
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